Category Archives: Nirvana

7 mars, 2025
Nirvana, Ordning, Pelargonrummet, Verkstan

Nirvana – nästa!

Förra veckans surdegsbröd har gått åt under veckan. Nu har jag förberett en ny deg som ska jäsa över natten. Jag har redan förberett med en avdelning till bakformen. Jag kapade upp och bockade till en aluminiumplåt i verkstan. Nu kan jag justera storleken på formen efter mängden deg.

Jag har inte hunnit skruv ihop några möbler under veckan, eftersom jag väntat på att golvet i Nirvana ska bli färdiglagt. Grannen har gjort ett riktigt bra jobb, och lyckats få skräddarsydda socklar på plats som döljer nätverkskablarna. Jag tillverkade en liten låda för att dölja kabelhärvan som gärna bildas runt nätverksuttag när kablarna är lite för långa, men som inte kortas av för att man inte vågar – Tänk om man måste flytta någonting en halv meter år ena eller andra hållet! Imorgon kan jag börja bygga ihop möbler, och när jag är klar med det så kan jag återställa Nirvana till vad det var, om inte bättre! Om några veckor kommer jag åter igen behöva utrymma Nirvana när väggar ska spacklas, och väggar och tak ska målas. Efter det hoppas jag på att allt kan återgå till det mer normala i huset.

1 mars, 2025
Bakning, Nirvana, Odling, Pelargonrummet

Skam den som ger sig

Jag trodde att allt hopp beträffande padronesplantor var ute, men förra veckans desperata försök att få fram några genom att blanda frön från flera frukter verkar ha gett resultat. Det kikar redan upp tre stycken groddar och en har redan börjat slå ut sina hjärtblad. Liksom sådd av padrones ger jag surdegsbakningen ytterligare en chans. Den första skivan jag skar upp var alldeles för tjock. Det gjorde att den kändes stabbig och alldeles för kompakt. I veckan kom jag på att jag kunde skiva tunnare skivor och lägga en brieost mellan två stycken och få en bättre balans mellan bröd, syra och krämighet. Nu ska jag försöka mig på att baka ett med hela vetekorn i, så att det blir som ett danskt rågbröd, fast med vete. Förhoppningsvis hinner degen bli klar till i morgon.

Från igår till idag hade vi besök av tre ingifta brorsbarn som ville klappa på katterna. De fick själva lägga topping på pizzorna. Dessvärre gjorde jag nog pizzorna lite tunna, men det är svårt när man inte är certifierad pizzabagare att få till den perfekta botten. Pizzan gick i alla fall åt.

Idag har jag bakat ett rostbröd efter att barn och vuxna tagit slut på den förra. Jag har som sagt också gjort en ny surdeg som får ligga över natten, samt tömt NIrvana på möbler för att underlätta golvläggningen som avslutas i nästa vecka. Jag satte upp nätverksuttag, men socklar föra tt dölja nätverkskabeln i får vänta tills golvet är klart. Jag trodde att jag skulle ha börjat med att skruva ihop möbler redan idag, men det får vänta till imorgon.

2 februari, 2025
Bakning, Diverse, Nirvana, Ordning, Smart hem

Återtar Nirvana

Jag hade anledning att åka upp till komposthögen med en skopa gödsel, och då passerade jag RC-banan. Jag kunde konstatera att skicket är så pass bra att man skulle kunna köra utan att behöva göra några större insatser. Svinstaketet har tydligen skött sin uppgift.

På eftermiddagen skulle jag dra kabel från källaren upp till Nirvana och fick då anledning att flytta ut alla kartonger med kläder ock smink som flyttade in där under målningen av sovrummet intill. Ett lugn spred sig i sinnet när jag var klar.

Eftersom jag inte hittade dragfjädern tog jag en lite styvare kabel som jag kunde skjuta genom rören som leder från Nirvana ner till källaren där jag ska placera sådant som annars väsnas uppe i Nirvana när man vill koppla av med lite musik. De första tre försöken misslyckades innan jag kom på att smörja eltejpen med teflonspray. Även om jag bara behöver tre kablar drog jag upp fyra för att ha en i reserv. Nu återstår det att sätta upp kabelkanaler och uttag innan jag kan börja flytta om utrustningen.

Degen som jäst till sig under helgen har blivit till bröd. Rostbrödet blir nog lite kompakt, men det andra ser lovande ut. Än så länge har jag inte knäckt koden för att förstå hur surdeg fungerar. Men övning ger färdighet och jag ämnar att baka även nästkommande helg.

19 januari, 2025
Bakning, Diverse, Nirvana, Odling, Pelargonrummet

Brödbak, ordning och kaos

Idag började jag dagen med att baka brödet på surdegen som sakta men säkert fått mogna. Igår kväll satte jag in degen i kylskåpet för en sista jäsning. Jag gräddade brödet i lergryta så att det inte skulle bildas en skorpa allt för tidigt. Man vill ju att brödet ska bli luftigt. Jag lyckades hyfsat bra tycker jag.

Efter att brödbaket var klart gick jag ut för att kika till plantorna i orangeriet och börja med förberedelserna uppe i pelargonrummet. Man har liksom inte tid att göra i ordning under våren alla gånger, så det är lätt att stänga dörren och glömma hur det ser ut med allt som behövs för att kunna börja odla. Jag tvättade alla kapillärmattor och alla tråg. Alla små burkar för bebisplantorna fick sig också en ordentlig tvätt med vatten och pensel som redskap.

Just nu ska vi börja renovera badrummet nere samtidigt som det ska målas om uppe i sovrummet. Jag är inte riktigt på hugget då det innebär att Nirvana får fungera som förvaringsplats åt kläder. Dessutom ska allt som suttit på väggarna och taket skruvas ner. Garderober och alla möbler ska flyttas ut ur rummet. Nu är det inte jag som ska måla, men i slutänden är det ändå jag som måste fixa en massa saker som jag egentligen inte är upplagd för. Det blir nog bra till slut, men det tär på psyket och ordningssinnet att ha halva bohaget inne i Nirvana som är tänkt att vara min plats att fly till när det känns lite jobbigt.

28 december, 2021
Diverse, Nirvana, Ordning

Nirvana återställt

Nu har jag äntligen fått allt på plats uppe i Nirvana och ordning är återställd. Jag har dock inte haft så stort behov av att kunna dra mig undan, men precis som när man tar fram snöslungan så bestämmer sig vädret för att göra tvärt emot vad man planerat eller tänkt sig.

27 december, 2021
Diverse, Generellt, Nirvana, Renovering, Skogen

Lugnet lägger sig över tillvaron

Dotterns katter som tillfälligt besöker oss över julhelgen har hållit sig ovanligt lugna och mestadels bänkat sig framför kaminen, som laddning efter laddning av ved har levererat en god och härlig värme. Förutom några smärre avbrott, som när traktorn strejkade och jag behövde plasta in motorn med överbliven balplast och värma underifrån med kupévärmare för att kunna starta eländet och ta in höbalar i maskinhallen, eller när veden inomhus oanmält tagit slut, har helgen varit lugn och skön. Jag har fortsatt att spackla och måla uppe i Nirvana, och nu återstår bara att dammtorka och föra tillbaka matta och fåtölj samt sätta upp några ljudabsorbenter på väggen.

För att underlätta tändningen av brasan i kaminen samlade jag in lite kottar uppe i tallbeståndet. Den salladsslunga som K införskaffat i en fransk köksbutik kom väl till pass för att torka kottarna ovanför kaminen innan de doppades i överblivet stearin. Från början var slungan halvfull, men efter två dagar var korgen knökfull med utblommade tallkottar. En eller två kottar under några mindre vedträn gör det busenkelt att börja elda.

19 december, 2021
Diverse, Nirvana, Renovering

Tillbaka i gamla banor

Idag har det känts som en helt vanlig söndag full av energi för mina projekt. Inför den stundande julhelgen insåg jag att jag var tvungen att få ordning på Nirvana så att jag har en tillflyktsort när det blir som mest intensivt med gästande barn och “barnkompisar”. Den nya skorstenen får ju precis genom väggen mellan Nirvana och sovrummet så vi har fått ta upp ett hål så att den ska få plats. Det är viktigt att ingenting brännbart är närmare än 5 centimeter från röret samtidigt som sotaren måste kunna komma åt att inspektera i bjälklaget mellan över- och undervåning, så jag är tvungen att ta till lite när jag jag bygger väggen runt skorstenen. Han som installerade kaminen vågade inte riktigt öppna upp, vilket gjorde att manschetten som går runt skorstensröret inte gick att lyfte utan att lirka. Nu finns det några centimeters marginal åt båda hållen och röret går att centrera så att sotaren ska vara nöjd. Jag skulle till och med kunna centrera röret själv och börja elda, men det är väl bäst att låta “proffsen” få göra det imorgon.